ごる嫁日記

旦那のお父さんは毎週金曜日、仕事から帰るとすぐに着替えて
実家に帰る　2泊3日で日曜日の午後にまたうちに帰ってくる。
その間、義理母は羽伸ばし。。。（私も･･･）

なぜ、毎週帰るのかというと、お父さんの実家の両親（旦那の
祖父母）がかなり高齢で、持っている畑や田の仕事を思うように
出来ないのでお父さんがやってるのだ。

今日もすることがなく、ちょっと出かけたい気分だったので旦那の
弁当を届けた後、行ってきました。

そこはうちから30~40分。ちょっとした山です。
1時間くらいいて帰りましたけどお目当ての「梅干」をもらってきま
した。その他にもナスといんげん豆とシソの葉などももらいました。

家の周りの畑には、まだまだきゅうり、かぼちゃ、にんじん、ほおずき
大根、柿、梅などなどなんでもあります。田んぼでお米もできます。
で、よくお父さんにもって帰ってきてもらうんですけどね。

ふと、私の口から
『いいなぁ～、なんでもあるやん、自給自足だねぇ。。。』
するとお父さんは
『買うのは魚と肉だけさ、あと買い物が不便だけどね』

いいなー、そんなに山奥でもないし、土地は安いし空気はきれいだし、
こんなところで自給自足の専業主婦やるのもいいな～
ＴＶで時々あってるスローライフの特集見ても「いいな～」思って
旦那に
「南の島（沖縄）の田舎に引っ越そうよ～、スローライフしようぜ～」
なんてカブれてジョーダン混じりに口走ってしまうこともあるのですが
実際には大変。。。そしてたいくつなんでしょうね。。。

だって、私、花も育てられないし、（アブラムシがついてたら近寄れ
ない･･･）とにかく虫はキライ。毛虫とか甲虫とか。。。
憧れだけでは生活はできない。スローライフを甘く見てはいけないのだ

そういうわけで帰ってから寝床の掃除を念入りにしました。
ずっと雨で畳がしけってダニがいるようだったので掃除機をまんべん
なくかけ、布団と枕は乾燥機で高熱で回してきました。
もちろんシーツや枕カバーも洗い変え。
今日はキモチイイ睡眠ができるでしょう

そしてもらったシソの葉。
以前から一度は作ってみたかったのですが、レシピ検索をしてみると
水と砂糖とクエン酸が必要で、ゼリーにもしたかったのでゼラチンも
必要。目の前のス－パーで砂糖とゼラチンはすぐに見つけたものの
「クエン酸」がなかなか見つけられず、店員さんに聞いても洗剤売り場
のクエン酸を教えてくださる。。。

シソジュースを作るのにどれも「クエン酸」って書いてあるんですよ、
薬局にあるんですかね？って聞くと、ある店員のオバさんが、あ～
それだったらお酢でいいんじゃない？

だったら家にあります。。。ってゼラチンと砂糖だけ買って帰りました
けど以前、友達のお母さんが作ったと、しそジュースをブログに載せ
てたのをもういちど見てみるとそのお母さんは「リンゴ酢」とあわせて
いるらしかった。

だけどもう、買いに行くのが面倒だったのでフツーにお酢で作りま
した。青っぽい煮汁がお酢を入れたとたんにピンクに

飲んでみたらいまいち。。。
子供たちは「なんか、台所から変なニオイがするー」と興味
ナシな反応。葉の量に対して水が多すぎたみたいでなんか
薄い。。。

そこでレシピの量をムシしてお酢をドボドボといれたらおいしく
なりました。
帰ってきた旦那も「ウマイ」と太鼓判。焼酎に入れて
飲んでました。

そして今日の晩御飯。宅配食材にプラスじゃがいも煮しめ。
その中にばーちゃんからもらった豆を入れました。
明日はこの豆をてんぷらしようと思いまーす

明日は午前中、幼稚園の行事です。ゆっくり寝てられません
ので帰り買い物して帰ってから昼寝しようと思っています。

シソ酢ジュースの作りり方なら
知ってるよ～
詳しくは母ちゃんにきかないと・・・だけど
後から一応メールしとくね、レシピ。

次回、シソをもらうまでに氷砂糖とりんご酢を
買っておくことにするよ。。。